La cerveza y el deporte, otro mito desmontado

Para todos aquellos que creéis que la cerveza es buena para el deportista, gracias en parte a esos estudios pagados por las marcas cerveceras. LA VERDAD:

Es un mito que la cerveza sea una bebida buena para los deportistas por ser rica en carbohidratos, potasio y vitamina B. De hecho se trata de una bebida muy pobre para los deportistas por diferentes razones:
- El alcohol que contiene la cerveza tiene un efecto deshidratante. Si tomas cerveza después de hacer ejercicio, harás frecuentes visitas al baño y perderás, mas que reemplazar, líquidos valiosos. Beber cerveza antes de hacer deporte puede incrementar las posibilidades de deshidratación durante el mismo.
- El alcohol de la cerveza puede empeorar tu rendimiento. Si bebes alcohol antes del ejercicio, puedes terminar en el borde de la pista o, en el peor de los casos, con una hipoglucemia. El alcohol antes del deporte puede interferir con el control normal del azúcar en la sangre.
- La cerveza constituye una fuente pobre de carbohidratos. De las 150 cal que hay en una lata de cerveza, solamente 50 provienen de los carbohidratos y el resto del alcohol. Los músculos no almacenan las calorias del alcohol como glicogeno, así que con la cerveza tendrás mas posibilidades de acabar borracho que repuesto en calorías. La cerveza sin calorías tiene incluso menos carbohidratos.
- La cerveza es una fuente pobre en vitamina B. Tendrías que beber 11 latas de cerveza para alcanzar el consumo recomendado de riboflavina y este debería ser mucho mas alto para adquirir otras vitaminas en cantidades significativas.

Si vas a tomar cerveza después de hacer deporte, calma primero la sed con 2 o 3 vasos grandes de agua.

Fuente: 'Nutrición para deportistas', Nancy Clarck